Lucy Jessop Hyvä avokado – 40 herkullista ja terveellistä
reseptiä
Englanninkielinen alkuteos The Goodness of Avocado (2016)
Suomentaja Tuija Tuomaala.
Gummerus 2017. Arvostelukappale kustantajalta. Kiitoksin.
Avokado on ainoa laatuaan. Sitä ei voi helposti korvata
jollain muulla, toisin kuin useimmat muut hedelmät, kasvikset tai
salaatinlehdet. Avokadon täyteläinen samettisen pehmeä maku on vertaansa
vailla. Kirjan ruokaohjeet on tarkoitettu tavalliseen arkeen: nopeita ja
terveellisiä iltapaloja, täyttäviä salaatteja ja virkistäviä smoothieita,
iltapaloja, lounaita ym.
Kirja sisältää 40
valmistusohjetta jakautuvat lukuun:
Soseutetut tarjoaa salaattikastikkeita, keittoja, pestoja,
dippikastikkeita ja smoothieita.
Muhennetut tarjoaa erilaisia guacamolen muunnelmia, tarjoiltavaksi
munien kanssa tai pittaleivän väliin.
Pilkotut avokado kuutioidaan tai viipaloidaan pikkelssiksi tai
leivitetään paistettavaksi.
Makeissa herkuissa kananmunaa tai kermaa korvataan
avokadolla leivonnaisissa tai jälkiruoissa.
Tarpeellinen kirja, joka kokoaa avokado tietouden yhteen. Kokeilin itse erilaisia smooothieita ja Nizzansalaattia.
Nam! Olen suuri avokadon ystävä.
VastaaPoistaOlen hieman ruokakirjojen kimpussa.
PoistaVarmasti ihana kirja! Olen avocadon ystävä ja esim. mustikan kanssa smoothiessa samettisen hyvää.
VastaaPoistaOlen myös avokadon ystävä, joten kirja on mieluinen.
PoistaOi tuo olisi varmasti mahtava kirja! Avokadon käyttö ruuissa kiinnostaa kyllä :)
VastaaPoistaAvokadon käyttöni on myös runsasta, joten kirja tuli kuin tilauksesta. Kerrankin ilmestyi kunnon kirja.
PoistaMinä olen myös avokadon suurkuluttaja. Harmittelen vain, miten usein saan kaupasta huonolaatuisa avokadoja. Ei auta vaikka miten tarkkaan koettaa valita.
VastaaPoistaKiinnostava kirja siis. laitan luettelooni, jos sattuisin vaikkapa tilaamaan!
Avokado tuntuu olevan monien suosikki, joten kirja tulee todella tarpeeseen.
PoistaVoih, avokado on yksi suosikki täälläkin. Ehkä harvakseltaan tulee nykyään ostettua, sillä laatu on välillä mitä on...Ehkä pitää tutustua tähän ja napata uusia avokadoreseptejä! /Tiia
VastaaPoistaAvokado on moninainen, ei vain smoothie.
Poista